Pasterma · 500 g

Pasterma halal de ternera

Pasterma de ternera halal curada con especias, envasada al vacío. Pieza de aprox. 500 g.

Puente entre dos mundos: la pasterma o basturma es la charcutería seca del Mediterráneo oriental, un lomo de ternera cubierto de una pasta espesa de pimentón, comino, ajo y fenogreco (çemen) y curada al aire. En Al-Andaluzza se elabora con ternera Segureña halal y se cura en la Sierra de La Sagra. Sin gluten, sabor profundamente especiado.

Ingredientes

Carne de ternera halal, pimentón, ajo, comino, fenogreco (çemen), sal, especias naturales, conservadores E-252, E-250.

Certificación halal

Instituto Halal (acreditación EIAC)

Origen

Puebla de Don Fadrique, Granada

Peso aproximado

500 g

Instituto Halal · EIAC