النكهة الأندلسية التي لم تتوقف يوماً.

الحكاية

المزرعة التي أعادت المقدّدات إلى الأندلس.

في بويبلا دي دون فادريكي، آخر قرية من غرناطة قبل أن تتحوّل سييرا إلى هضبة بيضاء، يقف بناء من الحجر الفاتح حول فناء مغلق ومئذنة قصيرة. يسمّونه مزرعة الأندلوزّة. الكلمة عربية: "القرية".

في أواخر السبعينيات، فتحت شابة أندلسية المصحف للمرة الأولى. أعلنت الشهادة في غرفة صغيرة في مدريد، وسُمّيت ميمونة. عادت إلى القرية، فلم يقل لها أبواها شيئاً كثيراً؛ وضعا لها صحناً إضافياً على المائدة وتابعا تربية خراف السيغورينيو كما يفعلون منذ أربعة أجيال.

في عام ١٩٩٦، اشترت ميمونة وزوجها — معلّم عربية ابن البلد — بضعة هكتارات من الأرض الجافة وبدآ ببناء مزرعة الأندلوزّة: دار جماعة، مدرسة، مسجد بمحراب يتوجّه إلى ١١٣ درجة، حديقة، وفي الخلف غرفة تجفيف. أرادا مكاناً يستطيع المسلم فيه أن يعيش ويصلّي ويأكل ويموت دون أن يضطر لمغادرة الأندلس. كان ينقص شيء واحد: المقدّدات.

« عُدتُ لأنّ الأرض كانت تصلّي وحدها. هنا، يحمل الزيتون كلمة الأندلس قبل وصول المسلمين الجدد بزمن طويل. »